Anxélica. O sabor da tradición.

Material textualAnxélica. O sabor da tradición.
Autor/a
Casares
Gándara
Juan Manuel
Autor/a
Losada
Quiroga
Alfonso
Autor/a
Castro
González
Manuel
Autor/a
Fornos
Rivas
José Daniel

Datos

Edita: Santiago de Compostela: Consellería do Medio Rural, 2016
Edición: 
Lingua: 
Colección: 
Monográficos Evega
2
Ilustracións: 
cor
Tapa branda
16 páxinas
21x15cm

Sinopse

Este monográfico céntrase na recompilación da información sobre a anxélica e o tostado, as súas características e técnicas de elaboración, así como referencias históricas e literarias.

Comparte