A base da publicación é a tese de doutoramento de Alfredo Erias “Iconografía de las tres iglesias góticas de Betanzos: San Francisco, Santa María do Azougue y Santiago". O estudo polo miúdo das imaxes que acubillan estas tres igrexas amosa o mellor que nos pode ofrecer o gótico galego desde un punto de vista iconográfico: unha manifestación palpable do pacto tácito entre os cabaleiros trastamaristas triunfantes e a Orde franciscana, que tamén triunfa nas vilas de Galicia.