Con este libro se inaugura una serie de publicaciones de guías metodológicas con las que se pretende contribuir al conocimiento de los procedimientos de la arqueología y de sus ciencias auxiliares con el objetivo de servir de ayuda en la interpretación del registro arqueológico. La Guía de arqueobotánica tiene por objeto proporcionar orientación sobre los criterios y métodos de la arqueología en esta materia, y facilitando directrices y elementos para la recuperación de los materiales orgánicos en contextos arqueológicos. Además, se acompaña de información complementaria en soporte digital, formularios y etiquetas, base de datos e informes de diversas actuaciones hacia facilitar la planificación de los trabajos.