Este libro presenta la experiencia de creación conjunta entre artesanía y gastronomía, dos ámbitos vinculados a Galicia, a su identidad y a sus recursos locales, que se está impulsando desde la Xunta de Galicia a través de la iniciativa Artesanía no Prato. El proyecto nace en el año 2013 con el objetivo de establecer sinergias entre artesanía, gastronomía y diseño, gracias a la colaboración de cocineros que comenzaron a emplear piezas de la marca Artesanía de Galicia en sus restaurantes. A lo largo de estos años, son muchos ya los profesionales de la artesanía que centran una parte de su producción en la gastronomía, trabajando en conjunto con cocineros para la elaboración de vajillas exclusivas y piezas personalizadas.
En este libro se presentan propuestas fotográficas conjuntas de 15 restaurantes y 33 artesanos especializados en diferentes oficios artesanales, así como tres casos de éxito del trabajo entre chefs y artesanos.