Herramienta para mejorar las condiciones de trabajo de las personas que realizan su actividad profesional en explotaciones de ganado vacuno. Ayuda a desarrollar las tareas de manera segura y saludable.
Consejos en materia de prevención de riesgos laborales en las explotaciones de ganado vacuno.
Breve recopilación de riesgos y medidas preventivas que se deben tener en cuenta para mejorar las condiciones de trabajo en las explotaciones de ganado vacuno y para el desarrollo de las tareas de manera segura y saludable.
Recomendacións en materia de prevención de riesgos laborales en las explotaciones de ganado vacuno: lugares de trabajo, manejo de los animales, maquinaria y equipos, fitosanitarios y manipulación de cargas.
Documento sobre la prevención de riesgos en el manejo de grandes máquinas agropecuarias: rutinas de enganche y parada, preparación del terreno, abonado, siembra, recolección, alimentación, actuación en caso de emergencia, primeros auxilios y normativa.
Guía para fomentar las buenas prácticas agrícolas, ganaderas y forestales más adecuadas en materia de conservación y sostenibilidad ambiental, a través de la formación e información de profesionales vinculados a estos sectores.
El Camino Francés, el más transitado, es hoy una ruta enoturística de primera clase, una de las más interesantes del mundo. El peregrino, desde que cruza los Pirineos, viaja a través de comarcas en las que se elaboran vinos de altísima calidad. Cristino Álvarez hace un recorrido por las variedades y por las zonas vitivinícolas que marcan esta ruta milenaria.
Recorrido por la historia de la cocina monacal gallega, que se abre con un breve texto de presentación de Miguel Vila, para introducirnos a continuación Xavier Castro en el mundo de la respostería de los conventos y monasterios de Galicia. La publicación se completa con una guía de los principales cenobios del país, así como con una breve recensión histórica de cada uno de ellos, datos prácticos y sus principales recetas.
Recorrido por la historia de la cocina monacal gallega, que se abre con un breve texto de presentación de Miguel Vila, para introducirnos a continuación Xavier Castro en el mundo de la respostería de los conventos y monasterios de Galicia. La publicación se completa con una guía de los principales cenobios del país, así como con una breve recensión histórica de cada uno de ellos, datos prácticos y sus principales recetas.
Publicación en la que se explica el proyecto de recuperación del queso de San Simón: cómo se pasó de una elaboración manual a la aplicación de las nuevas tecnologías, cómo de una actividad inviable económicamente pasó a ser rentable, etc. En definitiva, cómo se consiguió que esta "joya gastronómica", que estuvo a punto de desaparecer, se recuperase en muy poco tiempo.
Resumen de los resultados de los ensayos para evaluar el rendimiento y calidad de las variedades de maíz forrajero más utilizadas en Galicia, así como otras que puedan resultar de interés.
Guía hecha a partir de la colección de semillas de tomates tradicionales gallegos del banco de germoplasma del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo, para la recuperación de los cultivares más antiguos.
