Catálogo

El polígrafo de Noia Álvaro de las Casas fue uno de los intelectuales gallegos más singulares de la primera mitad del siglo XX. Entre sus innumerables trabajos alrededor de nuestra cultura, destacan los dedicados a la literatura de tradición oral. En este Cuaderno Ramón Piñeiro se recupera, en edición facsimilar, uno de esos valiosos volúmenes centrados en la literatura de transmisión oral: el Cancioneiro popular galego, un texto publicado originariamente en la diáspora chilena en 1939 y que era hasta ahora de muy difícil acceso. Como introducción al facsímil, los profesores José Luis Forneiro y Armando Requeixo disponen sendos textos introductorios en los que se da cuenta de la prolífica figura autorial y de la peripecia vital de De las Casas.

El bailarín y coreógrafo Manuel Cajaraville Pensado (1926-1999) hizo un trabajo de recuperación del folklore gallego durante la mayor parte de su vida. Una pequeña muestra de esa cosecha la plasmó en un libro bajo el título de Debullando folklore, editado en A Coruña en 1983. En esta publicación recogió parte de su trabajo etnográfico como resultado de sus viajes por los pueblos y aldeas del país y en el que se incluyen cuentos, canciones, bailes, refranes y disputas dialécticas improvisadas. Siendo este año de nuestras letras el dedicado merecidamente a las cantareiras, no se puede dejar de mencionar la estrecha relación de Manuel Cajaraville con las pandereiteiras de Mens, fruto de la cual resultó la recuperación de melodías casi olvidadas. Debullando folklore es un libro de difícil búsqueda y no hay mejor momento que en este año para preparar una edición facsimilar, acompañado de unas notas introductorias y un anexo fotográfico del autor.

Este libro presenta la experiencia de creación conjunta entre artesanía y gastronomía, dos ámbitos vinculados a Galicia, a su identidad y a sus recursos locales, que se está impulsando desde la Xunta de Galicia a través de la iniciativa Artesanía no Prato. El proyecto nace en el año 2013 con el objetivo de establecer sinergias entre artesanía, gastronomía y diseño, gracias a la colaboración de cocineros que comenzaron a emplear piezas de la marca Artesanía de Galicia en sus restaurantes. A lo largo de estos años, son muchos ya los profesionales de la artesanía que centran una parte de su producción en la gastronomía, trabajando en conjunto con cocineros para la elaboración de vajillas exclusivas y piezas personalizadas.
En este libro se presentan propuestas fotográficas conjuntas de 15 restaurantes y 33 artesanos especializados en diferentes oficios artesanales, así como tres casos de éxito del trabajo entre chefs y artesanos.

Catálogo/inventario de la colección de etiquetas de la colección del Museo del Vino de Galicia.

Guía que tiene por objeto aportar a las personas propietarias, promotoras y redactoras de proyectos criterios de cómo actuar en el territorio histórico de los Caminos de Santiago, de modo que se garantice la salvaguarda de sus características tradicionales, culturales y paisajísticas, y al mismo tiempo se facilite y se agilice el proceso de obtención de las correspondientes licencias al disponer de recursos e información complementario de ayuda.
Al objeto de hacer más fácil la consulta, la guía se organiza en una serie de fichas que se agrupan en 6 capítulos.

Edición del catálogo de la exposición A cestería en el Camino, en el Conjunto etnográfico de las Pallozas de O Cebreiro.

El libro "Memoria Xacobeo 21-22" recoge los eventos más destacados de la programación diseñada por la Xunta de Galicia para el Año Santo 2021-2022. La cultura (música, exposiciones, audiovisual, conciertos, etc.), el pensamiento, el aspecto social etc., conformaron una programación especial para un Xacobeo diferente, condicionado por el COVID-19, que obligó a repensar y reformular esta programación.

Recopilación de las festividades, refranes, dichos, cantigas, creencias, prácticas... de cada mes. Se incluyen también referencias a la onomástica, a los calendarios de diferentes épocas, a las costumbres aún vigentes en comarcas de Galicia según la época del año.

Esta publicación recoge los actas del Congreso Internacional Propter magnares creatus, celebrado en Santiago de Compostela los días 21, 22 y 23 de septiembre de 2016.
Al objeto de dar a la gastronomía una identidad más sólida a nivel cultural, se llevó a cabo esta publicación enogastronómica que fortalece el interés por la gastronomía desde el punto de vista académico y científico, reuniendo en un congreso investigadores que profundizaron en el tema de las relaciones entre lengua, literatura y comida en Italia y España.
El lector encontrará contribuciones relevantes para descubrir el vínculo existente entre lengua común o literaria y comida en el trascurso de los siglos.

El término carpintería de ribera se emplea para definir la actividad: el propio oficio de construcción de embarcaciones de madera realizado por los carpinteros de ribera; pero también se usa para referirse a la propia instalación: lugar o edificación determinado donde se desarrolla el oficio de construir embarcaciones de madera. Por consiguiente, su plural, las carpinterías de ribera, siempre hace referencia al conjunto de edificaciones tradicionales que se dedicaban o ainda se dedican a la construcción y reparación de embarcaciones de madera, materia sobre la que trata esta publicación .
En un primero momento, el carpintero de ribera no tenía un lugar determinado ni una instalación donde construir la embarcación. Posteriormente se inclina por la construcción de las suas propias edificaciones y crea instalaciones de madera. Como resultado surgieron numerosas edificaciones tradicionales, para abeirar la construcción de embarcaciones de madera, que poseen características comunes a lo largo de la costa gallega, objeto de la tesis de doctorado base de esta publicación .
En vista de su estado de desaparición, se debe reflexionar sobre la capacidad de recuperación de estas arquitecturas del litoral, para evitar la pérdida de su atmósfera característica y, por tanto, de la propia edificación.

El término carpintería de ribera se emplea para definir la actividad: el propio oficio de construcción de embarcaciones de madera realizado por los carpinteros de ribera; pero también se usa para referirse a la propia instalación: lugar o edificación determinado donde se desarrolla el oficio de construir embarcaciones de madera. Por consiguiente, su plural, las carpinterías de ribera, siempre hace referencia al conjunto de edificaciones tradicionales que se dedicaban o ainda se dedican a la construcción y reparación de embarcaciones de madera, materia sobre la que trata esta publicación .
En un primero momento, el carpintero de ribera no tenía un lugar determinado ni una instalación donde construir la embarcación. Posteriormente se inclina por la construcción de las suas propias edificaciones y crea instalaciones de madera. Como resultado surgieron numerosas edificaciones tradicionales, para abeirar la construcción de embarcaciones de madera, que poseen características comunes a lo largo de la costa gallega, objeto de la tesis de doctorado base de esta publicación .
En vista de su estado de desaparición, se debe reflexionar sobre la capacidad de recuperación de estas arquitecturas del litoral, para evitar la pérdida de su atmósfera característica y, por tanto, de la propia edificación.

Segunda entrega de una serie de catálogos del Museo Etnolóxico destinados a la catalogación y difusicón de piezas, aparatos y elementos culturalmente significativos de las colecciones vitivinícolas. Publicado en el núm. 1 de esta serie un catálogo de elementos misceláneos de la colección del Museo Etnolóxico, procede ahora la edición del primero número monográfico relativo a los fondos representativos del obradoriro de un tonelero. Estos catálogos aprovechan para su elaboracón el sistema documental DOMUS. Los catálogos van convenientemente ilustrados con imágenes relativas a los objetos catalogados y, en este caso, a las cadenas operatorias que caracterizan el trabajo del tonelero. Fotos pertenecientes también a la coleccón fotográfica del Museo Etnolóxico.