O viño Tostado
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Sinopsis
El monográfico nº 9 de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia está dedicado al vino tostado, un vino dulce elaborado tradicionalmente en Galicia con uvas parcialmente pasificadas a cubierto en condiciones naturales, que en los últimos años varias bodegas de la denominación de origen Ribeiro apostaron por su recuperación y resurgimiento.
Ficha técnica
Editorial
Consellería do Medio Rural, Axencia Galega da Calidade Alimentaria-AGACAL
Santiago de Compostela
Año de edición
2022
Edición
1ª
Lengua/s
Galego
Colección
Monográficos Evega
Ilustraciones
cor
Volúmenes
1
Encuadernación
Outros
Páginas
20
Medidas
14
21
Temáticas
