Catálogo

Viño y viticultura en la Galicia medieval (siglos IX-XIV).

Viño y viticultura en la Galicia medieval (siglos IX-XIV).

Este libro de la colección Olladas no Pasado, editada por el Centro Ramón Piñeiro para la Investigación en Humanidades, consigue magistralmente lo que se propone: ofrecer al público de hoy las claves precisas que explican y permiten comprender en toda su complejidad tanto la figura, en cierto modo inasible, de Johán Vicente Viqueira López (periplo biográfico, formación académica, empresas y anhelos intelectuales, contribuciones, textos...) como el tiempo en el que vivió.

El Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades recupera con este volumen un ensayo referencial de Ramón Piñeiro publicado originalmente en 1984: Filosofía da saudade, una obra que ahora es reeditada por la profesora Rocío Carolo en una edición anotada que cuenta con un largo estudio introductorio de su autoría y una amplia bibliografía final. Filosofía da saudade reúne cinco trabajos que el filósofo de Láncara había ido dando a conocer entre las décadas de los cincuenta y los setenta del pasado siglo: "A filosofía e o home" (1955), "Significado metafísico da saudade" (1951), "Para unha filosofía da saudade" (1953), "Saudade e soidade, dimensión do home" (1975) y "A saudade en Rosalía" (1952).

Graxa es un cuento profundamente introspectivo y poético que explora la relación de una persona con su cuerpo obeso. La narrativa es densa y rica en detalles, con descripciones vívidas y, por veces, incómodas, que capturan la sensación de aprisionamento físico y emocional del protagonista, mientras reflexiona sobre su vida, marcada por la vergüenza, a auto-aversión y la necesidad de aceptación.

La finalidad del libro es la transferencia de conocimiento e información al sector cárnico de Galicia, que constituye, sin duda, uno de los ejes fundamentales de actuación del Centro Tecnológico de la Carne (CTC).

Esta publicación es una guía de consulta eminentemente práctica, útil para aquellas personas que se quieran introducir en el conocimiento de los hongos que crecen en los diferentes hábitats presentes en nuestra comunidad.

Esta publicación es una guía de consulta eminentemente práctica, útil para aquellas personas que se quieran introducir en el conocimiento de los hongos que crecen en los diferentes hábitats presentes en nuestra comunidad.

Esta publicación de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), en colaboración con el Grupo de Ingeniería de Organización de la Universidad de Vigo, hace una recopilación ordenada de los requisitos administrativos, orientada a las bodegas (de manera especial a las pequeñas y medianas) pertenecientes a las diferentes denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IXP) de Galicia, con el propósito de que estas puedan mejorar su conocimiento y comprensión de los mismos, y, como consecuencia, su cumplimiento.

Esta monografía es un viaje por las distintas etapas de la historia del olivo en Galicia.

La presente obra se concibe como un ensayo técnico destinado a la divulgación didáctica de la mejora y de la reproducción apícola. Tiene la intención de ofrecer al apicultor herramientas útiles para criar, seleccionar, propagar y acrecentar constantemente la genética más sobresaliente de sus abejas.

Número XI de la revista científica multilingüe Ad Limina, de carácter multidisciplinar e internacional, de investigación sobre el Camino de Santiago y el fenómeno de las peregrinaciones. En esta ocasión, se trata de un número monográfico especial dedicado a Santiago el Mayor, el culto y los caminos jacobeos en Portugal.