Guía para a xestión dos requisitos administrativos aplicables a adegas

Esta publicación de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), en colaboración con el Grupo de Ingeniería de Organización de la Universidad de Vigo, hace una recopilación ordenada de los requisitos administrativos, orientada a las bodegas (de manera especial a las pequeñas y medianas) pertenecientes a las diferentes denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IXP) de Galicia, con el propósito de que estas puedan mejorar su conocimiento y comprensión de los mismos, y, como consecuencia, su cumplimiento.