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Autor/a
Martínez
Tino
|
Traductor/a
Rodríguez
Martínez
Xoel
Fe. Tino Martínez 1971 - 2016

Se trata del catálogo de la exposición que perdurará en el tiempo.

Galego
Coordinador/a
González
González
Manuel
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Coautor/a
Veiga
Mateos
Inés
|
Coautor/a
Romarís
Hortas
Sandra
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Coautor/a
Paz
Lema
María Jesús
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Coautor/a
Duyos
Míguez
Marta
Dicionario de alimentación e restauración

El Dicionario de alimentación e restauración es una recopilación de los términos del lenguaje gastronómico y culinario relevantes desde el punto de vista conceptual o denominativo. Su objetivo es contribuir a la normalización de la terminología...

Inglés, Castelán, Galego