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Este tercer número de la revista Agroexprés sigue recogiendo artículos interesantísimos para la divulgación del campo gallego, como el maíz forrajero en ecológico, la calidad del potro en Galicia, las levaduras presentes en los quesos artesanales...

Galego
Coordinador/a
González
González
Manuel
|
Coautor/a
Veiga
Mateos
Inés
|
Coautor/a
Romarís
Hortas
Sandra
|
Coautor/a
Paz
Lema
María Jesús
|
Coautor/a
Duyos
Míguez
Marta
Dicionario de alimentación e restauración

El Dicionario de alimentación e restauración es una recopilación de los términos del lenguaje gastronómico y culinario relevantes desde el punto de vista conceptual o denominativo. Su objetivo es contribuir a la normalización de la terminología...

Inglés, Castelán, Galego

Segundo número de la revista Agroexprés donde encontraremos artículos de gran interés como el sorgo forrajero, aditivos para la cerveza, analíticas del suelo, concha de mejillón como fertilizante...

Galego