Recorrido por la historia de la cocina monacal gallega, que se abre con un breve texto de presentación de Miguel Vila, para introducirnos a continuación Xavier Castro en el mundo de la respostería de los conventos y monasterios de Galicia. La...

Catálogo de la exposición del mismo título. Se hace un recorrido por los ritos de paso y por los actos festivos, para hacer ver sus diferencias y por lo tanto el específico de la celebración. La tesis expuesta exemplifícase a través de las dos...

Selección de piezas de la colección del museo con información catalográfica, imágenes, selección de procesos de restauración y bibliografía, así como textos explicativos, traducido a castellano e inglés.

La gaita, presente en los poetas gallegos desde hace doscientos años, no tenía una antología propiamente dicha. Tienen cantando la gaita alguno de los poetas más imprtantes de Galicia: Rosalía de Castro, Curros Enríquez, Ramón Cabanillas, García...