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Documento sobre la prevención de riesgos en el manejo de grandes máquinas agropecuarias: rutinas de enganche y parada, preparación del terreno, abonado, siembra, recolección, alimentación, actuación en caso de emergencia, primeros auxilios y...
Temas: Agricultura, Gandería, Alimentación | Ciencias sociais, Política, Traballo, Emigración, Emprego
Guía para fomentar las buenas prácticas agrícolas, ganaderas y forestales más adecuadas en materia de conservación y sostenibilidad ambiental, a través de la formación e información de profesionales vinculados a estos sectores.
El Camino Francés, el más transitado, es hoy una ruta enoturística de primera clase, una de las más interesantes del mundo. El peregrino, desde que cruza los Pirineos, viaja a través de comarcas en las que se elaboran vinos de altísima calidad....
Recorrido por la historia de la cocina monacal gallega, que se abre con un breve texto de presentación de Miguel Vila, para introducirnos a continuación Xavier Castro en el mundo de la respostería de los conventos y monasterios de Galicia. La...
Temas: Agricultura, Gandería, Alimentación | Arte, Música | Cultura popular, Artesanía, Folclore, Gastronomía
Recorrido por la historia de la cocina monacal gallega, que se abre con un breve texto de presentación de Miguel Vila, para introducirnos a continuación Xavier Castro en el mundo de la respostería de los conventos y monasterios de Galicia. La...
Temas: Agricultura, Gandería, Alimentación | Arte, Música | Cultura popular, Artesanía, Folclore, Gastronomía
Publicación en la que se explica el proyecto de recuperación del queso de San Simón: cómo se pasó de una elaboración manual a la aplicación de las nuevas tecnologías, cómo de una actividad inviable económicamente pasó a ser rentable, etc. En...
Resumen de los resultados de los ensayos para evaluar el rendimiento y calidad de las variedades de maíz forrajero más utilizadas en Galicia, así como otras que puedan resultar de interés.
Guía hecha a partir de la colección de semillas de tomates tradicionales gallegos del banco de germoplasma del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo, para la recuperación de los cultivares más antiguos.
Este trabajo hace un estudio al por menor de la composición del suelo, el análisis e interpretación de las muestras recogidas y su fertilización.
Estudio y descripción de las variedades que poseen mejores características tecnológicas y productivas para plantar en los sotos nuevos, con la finalidad de mejorar el conocimiento sobre las variedades de mayor interese para los diferentes usos....
