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Este libro recoge los relatorios de las jornadas y seminarios que se realizaron en los distintos puntos de la geografía gallega, donde más de cuarenta investigadores presentaron aspectos que abarcaron desde los mecanismos fundamentales de la oxidación, la obtención de antioxidantes a partir de diversos productos y subprodutos, aspectos de toxicidad?

Este libro analiza a lo largo de sus páginas, de una manera clara y sencillo, las distintas fases en la recría del animal e incluye una serie de anexos que sirven para profundizar un poco más en los aspectos más técnicos. Con la información que se proporciona se pretende facilitar al ganadero una serie de buenas prácticas de manejo de la recría de xovencas.

La condicionalidade representa un requisito previo para que los productores puedan beneficiarse de las ayudas de la PAC y de desarrollo rural. Debido a la importancia de los pastos en las explotaciones gallegas, es preciso que los productores conozcan los requerimientos de la condicionalidade relativos a los pastos y realicen un aprovechamiento idóneo y rentable de este recurso.