Catálogo

El Dicionario de alimentación e restauración es una recopilación de los términos del lenguaje gastronómico y culinario relevantes desde el punto de vista conceptual o denominativo. Su objetivo es contribuir a la normalización de la terminología gastronómica y culinaria en lengua gallega, resolver dudas puntuales sobre los términos y facilitar la comunicación entre los profesionales del sector. Recoge aproximadamente 3000 conceptos, con 3600 denominaciones en gallego, 3700 equivalencias en castellano y 3500 en inglés, además de 320 nombres científicos.

Aproximación al cine experimental de los años 1945 a 1990 con el análisis crítico y descriptivo de una antología de películas de gran calidad artística realizadas fuera de los circuitos comerciales y que se desarrollan en los límites de las normas expresivas y estéticas, y que resulta fundamental a la hora de acercarse a muchos de los lenguajes audiovisuales que conforman el imaginario colectivo del fin del milenio.

Caracterización de las variedades de guisantes que se registran y conservan en Galicia.

Texto consolidado de la ley 7/2012, de montes en Galicia. En castellano.

Libro juguete creado con motivo del montaje del Centro Dramático Galego de Salomé, de Oscar Wilde, adaptada por Pepe Sendón y dirigida por Carlos Santiago.

Texto de la obra ganadora del VIII Premio Diario Cultural de Teatro Radiofónico, de 2014.
Se trata de un certamen ya bien consolidado y seguido, en el que cada año aparecen nombres nuevos, con una aportación de calidad y de frescura extraordinarias hacia esta forma dramática, canalizada únicamente con el soporte de la voz y del sonido.

Catálogo de la flora vascular

Manual de información y formación de técnicos, agricultores y ganaderos relacionados con la manipulación y aplicación de productos fitosanitarios.